Tortillas

Tortillas sind fester Bestandteil der honduranischen Küche. Entsprechend stehen sie auch bei mir täglich auf dem Speiseplan.

Trotzdem habe ich nach wir vor keine grosse Lust diesen nach nichts schmeckenden Brotersatz zu verzehren. Ich habe deshalb freundlich darum gebeten die Anzahl der Tortillas die ich hier zu jedem Frühstück und Mittagessen erhalte etwas zu reduzieren. Als Folge davon bekomme ich nun jeweils nur noch einen statt drei.

Folglich löste Paula's Ankündigung einen spanischen Tortilla zum Abendessen zu kochen bei mir nicht gerade Begeisterungsstürme aus. Doch einmal mehr wurde ich eines besseren belehrt. Ein spanischer Tortilla hat mit dem honduranischen nicht allzu viel gemein. Der spanische Tortilla basiert nämlich primär auf Kartoffeln und erinnert schon eher an eine Röschti den an einen Tortilla. So bin ich also schon wieder ein bisschen schlauer geworden und bin gespannt auf weitere kulinarische Überraschungen.

Geschrieben am 12.02.2010 von villosoph

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