Erwischt
Nachdem 2 Monate lang alles gut ging hat es mich nun doch noch erwischt.Mein Magen fand wohl, es sei an der Zeit in den Streik zu treten. Schliesslich hat er sich 2 Monate lang ohne zu murren mit dem honduranischen Essen abgefunden. Doch so schlecht ist honduranisches Essen an sich gar nicht. Falls jemand Lust hat honduranisch zu kochen habe ich nachfolgend die wichtigsten Regeln der honduranischen Küche aufgelistet.
- Drei Malzeiten am Tag sollten möglichst gleich ausfallen
- Bohnen & Tortillas gehören zu jeder Mahlzeit dazu
- Reis ist immer gut und wird täglich gegessen
- Brot, Pasta und Salat existieren nicht.
- Ohne Fleisch (vorzugsweise Poulet) geht gar nichts
- Grundsätzlich wird alles gebraten
- Kartoffeln sind eine Art Gemüse und
- Gemüse ist nicht wirklich wichtig zum Essen
- Früchte werden hier zwar produziert aber nicht gegessen
- Milchprodukte sind für die Ernährung irrelevant
Guten Appetit!
Auch wenn diese Ernährungsform kaum die Ursache für meine Magenprobleme war ist diese Form der Ernährung doch nicht wirklich gesund. Zum Glück können wir zumindest beim Nachtessen eine Justierung vornehmen indem wir selbst kochen. Ansonsten sind die obigen Regeln wohl auch die beste Erklärung warum hier kaum eine Frau über 25 ohne Übergewicht auskommt.
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